Recettes simples pour des dîners à 10 ingrédients que vous devez essayer

Garde-manger | iStock.com

Le minimalisme a quelque chose de romantique. Lorsque nous désencombrons nos placards ou même réduisons la taille de nos maisons, la vie semble devenir un peu moins compliquée, et peut-être un peu plus agréable. Il en va de même pour notre nourriture. Il y a quelque chose de victorieux à conquérir une recette au niveau de Julia Child, avec des ingrédients uniques qui s'étendent page après page. Mais quand il s'agit de préparer un repas de nuit décent, presque personne n'a le temps pour cela. C'est pourquoi nous avons tous besoin de plus de dîners à 10 ingrédients.



La bonne nourriture n'a pas besoin d'être compliquée pour être copieuse, saine et alléchante. Dans cet esprit, nous avons jeté un œil sur Internet pour trouver ces neuf plats à 10 ingrédients. Certains apparient des protéines avec des légumes et des amidons ou des céréales pour vous rassasier, tandis que d'autres adoptent l'approche à une poêle pour réconforter les soupes ou les pâtes préférées.



À mesure que les recettes deviennent plus simples, les ingrédients aussi. Vous ne chasserez pas les étagères inférieures des allées spécialisées pour préparer ces repas, ce qui signifie que votre liste d'épicerie (et le total de la facture) sera probablement plus facile à gérer également. Prêt à cuisiner au lieu de commander des plats à emporter pour la quatrième nuit consécutive? Voici quelques idées pour vous aider à démarrer.

1. Quick Turkey Pot Pie

Remplissage de tarte au pot | iStock.com

En ce qui concerne les merveilles d'un plat, une tarte au pot est à peu près aussi bonne que possible. Cette version de Women’s Health utilise des restes de poitrine de dinde, provenant d’une grande réunion de famille ou d’un simple repas. Bien sûr, le remplacement de tout poulet restant aurait également fait de cette recette un succès. Malgré toutes les saveurs des légumes, des herbes et des protéines, le tout sous une tortilla de blé entier, chaque portion ne contient que 154 calories, ce qui en fait également une option saine.



Ingrédients:

  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1¼ tasse de bouillon de poulet
  • 1 tasse de bouquets de brocoli en tranches croisées
  • ⅓ tasse d'oignon rouge haché
  • ⅓ tasse de carottes minces émincées
  • 2 cuillères à café d'huile de canola
  • 1 cuillère à café de sauge
  • ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
  • 2 tasses de poitrine de dinde restante cuite, coupée en morceaux
  • 1 tortilla de blé entier (9 pouces)

Directions: Préchauffez le four à 375 degrés Fahrenheit. Fouetter la farine avec ¼ tasse de bouillon; mettre de côté.



Dans une poêle allant au four de 9 pouces, mélanger le brocoli, l'oignon, la carotte, l'huile, la sauge, le poivre et le sel au goût. Cuire, en remuant de temps en temps, environ 5 minutes. Ajouter le mélange de farine réservé et le bouillon. Cuire en fouettant constamment jusqu'à épaississement, environ 1 minute. Ajoutez la dinde. Couvrir de tortilla. Percer la tortilla plusieurs fois avec un couteau bien aiguisé. Enduire légèrement d'enduit à cuisson.

Cuire jusqu'à ce que la tortilla soit dorée et que le mélange bouillonne, environ 20 minutes.

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2. Macaroni au poulet Buffalo et fromage

Macaroni au buffle et fromage | iStock.com

Une simple liste d'ingrédients facilite la préparation du dîner, tout comme l'utilisation de votre mijoteuse. Les deux font partie de la magie de cette recette de Snappy Gourmet. Vous devrez cuire le poulet à l'avance et hacher quelques légumes. Mais après cela, il vous suffit de jeter les ingrédients dans votre mijoteuse pendant quelques heures. Le blogueur suggère de choisir des pâtes comme les pipettes Barilla pour s’assurer qu’elles peuvent cuire. Cependant, si vous envisagez d'utiliser des pâtes de blé entier ou une autre forme qui prend plus de temps à cuire, le blogueur suggère simplement de le faire cuire avant de l'ajouter au pot de mijoteuse.

Ingrédients:

  • 1 boîte (12 onces) de lait évaporé
  • 1 tasse de lait
  • ½ tasse de sauce piquante style buffle, telle que Frank’s
  • ¼ cuillère à café de poudre d'ail
  • Sel et poivre au goût
  • 3 tasses de fromage râpé (comme du cheddar blanc, du cheddar ou votre fromage fondant préféré)
  • 1 tasse de légumes finement hachés (comme le céleri, les carottes et / ou les oignons)
  • 1 livre de poulet précuit, haché finement
  • ½ livre de petites pâtes non cuites

Garnitures en option

  • Légumes hachés supplémentaires
  • Fromage bleu émietté
  • Fromage rapé

Mode d'emploi: lait évaporé Coombine, lait, sauce piquante, poudre d'ail, sel et poivre au fond d'une mijoteuse. Incorporer le fromage, les légumes, le poulet et les pâtes jusqu'à ce que tout soit enrobé.

Couvrir et cuire à faible intensité pendant environ 1 heure. Retirer le couvercle, remuer, couvrir à nouveau et cuire 30 à 60 minutes de plus, ou jusqu'à ce que les pâtes soient complètement cuites. (Le blogueur suggère de vérifier par intermittence pour s'assurer que les ingrédients sur les côtés ne brûlent pas; gratter rapidement si nécessaire.)

Garnissez avec votre choix de garnitures.

3. Tacos au poulet Crockpot

Poulet pour tacos à la mijoteuse | iStock.com/amberleeknight

Nous restons dans le pays facile des mijoteuses pour cette prochaine recette, qui se vante techniquement qu'elle n'utilise que trois ingrédients pour faire la base de taco. Bien que cela soit vrai, nous allons compter les besoins supplémentaires en tacos comme vos ingrédients supplémentaires - bien que tout le monde puisse convenir que jeter de la salsa, de la crème sure et du fromage sur la table n'est pas un énorme fardeau. Ces tacos au poulet sont un favori de la famille pour le blogueur de Two Healthy Kitchens, un bonus lorsque vous essayez de nourrir une famille sans beaucoup de temps pour la préparation du dîner.

Ingrédients:

  • 1 ½ livre de poitrines de poulet désossées et sans peau
  • 1 paquet de 1,25 once d'assaisonnement pour tacos à faible teneur en sodium
  • 1 pot de 16 onces de votre salsa préférée

Pour servir

  • Tortillas ou coquilles à tacos
  • Laitue râpée
  • Tomates coupées
  • Fromage rapé
  • Haricots noirs
  • Blé
  • Avocats hachés ou guacamole
  • Crème sure allégée en matières grasses
  • Sauce piquante

Mode d'emploi: Placer le poulet au fond de la mijoteuse avec l'assaisonnement pour tacos et la salsa. Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à intensité élevée pendant 4 heures.

Juste avant de servir, utilisez deux fourchettes pour déchiqueter le poulet. Remuer pour répartir uniformément la salsa sur le poulet, puis servir immédiatement avec les garnitures souhaitées.

4. Quiche au boeuf au fromage Tex-Mex

Quiche | iStock.com/PeteerS

En partie taco, en partie quiche, ce plaisir de la foule de Diethood fait de la préparation des repas un jeu d'enfant, tout en offrant des saveurs copieuses que votre famille adorera. Le processus est encore plus facile en utilisant une croûte à tarte achetée en magasin. Pour les familles nombreuses, doubler cette recette serait tout aussi simple avec le même nombre d'ingrédients. Vous remarquerez que cette liste d'ingrédients contient techniquement 11 articles, bien que nous ne considérions pas que l'eau soit très compliquée à localiser dans votre cuisine.

Ingrédients:

kanye et ambre rose
  • 1 croûte à tarte réfrigérée, température ambiante
  • 1 livre de boeuf haché maigre
  • 4 oignons verts, finement tranchés, parties blanches seulement
  • 1 boîte de 10 onces de tomates en dés avec des piments verts
  • Sel et poivre noir frais, au goût
  • ¼ cuillère à café de poudre de chili
  • 4 œufs
  • ¼ tasse d'eau
  • ¼ tasse de fromage à la crème fouetté
  • ¼ cuillère à café de muscade
  • 2 tasses de fromage taco râpé à la mexicaine

Directions: Préchauffez le four à 375 degrés Fahrenheit. Enduire une assiette à tarte de 9 pouces d'enduit à cuisson antiadhésif. Disposer la croûte à tarte dans l'assiette.

Dans une poêle à feu moyen-élevé, cuire le boeuf jusqu'à ce qu'il soit doré, en le cassant avec une cuillère. Égoutter le gras accumulé, puis incorporer les oignons verts, les tomates en conserve, le sel, le poivre et la poudre de chili.

Dans un grand bol à mélanger, fouetter les œufs, l'eau, le fromage à la crème et la muscade jusqu'à homogénéité. Déposer le mélange de boeuf haché dans la croûte à tarte préparée précédemment. Verser le mélange d'oeufs sur le bœuf et garnir de fromage râpé. Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris. Laisser refroidir brièvement, puis servir.

5. Roulés de laitue aux crevettes et à la salsa

Wraps de laitue aux crevettes | iStock.com/SherSor

De nombreux dîners faciles à préparer sont lourds en glucides, y compris certains de ces plats. Cependant, un dîner plus léger peut toujours être aussi satisfaisant et aussi simple à préparer. Exemple: ces enveloppes de laitue aux crevettes salsa de Chocolate Moosey. La recette vous permettra de cuire rapidement les crevettes (ce qui prend 5 minutes, les sommets), puis de rehausser la saveur avec la salsa à la mangue préparée. Le blogueur suggère d'utiliser la salsa aux pêches et à la mangue de Sabra, bien que votre version préférée fonctionne également très bien. C'est léger, mais les saveurs seront audacieuses. Pour compléter, nous vous suggérons de faire du riz sur le côté.

Ingrédients:

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 12 onces de crevettes moyennes crues, décortiquées, déveinées et épongées
  • ¾ tasse de salsa à la mangue et aux pêches
  • 2 cuillères à café de jus de citron vert
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 1 tête de laitue Boston
  • 1 oignon vert, haché

Mode d'emploi: Ajouter l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'ail et les crevettes. Cuire de 3 à 5 minutes, en retournant une fois, jusqu'à ce que les crevettes soient roses et bien cuites. Retirer du feu, puis ajouter la salsa, le jus de citron vert et le sel. Bien mélanger.

Séparez les feuilles de laitue et ajoutez-y une garniture aux crevettes. Garnir d'oignon vert et servir.

6. Recette de soupe au cheddar Panera et au brocoli Copycat

Soupe au cheddar et au brocoli | iStock.com

Cette recette de Cincy Shopper prétend avoir la même bonté indulgente et crémeuse que nous attendons d'une soupe au brocoli chez Panera Bread. Des tests de première main révèlent que la recette de soupe a une texture et une saveur similaires à la soupe que nous aimons tous. Il ne gagnera probablement pas de prix pour la santé, mais lorsque vous cherchez une recette simple qui satisfait par une journée froide, cette soupe au brocoli est le ticket.

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Ingrédients:

  • ½ oignon haché
  • ¼ tasse de beurre fondu
  • ¼ tasse de farine
  • 2 tasses à moitié et demi
  • 2 tasses de bouillon de poulet
  • 2 gros bouquets de brocoli, coupés en fleurons
  • 2 carottes, coupées en allumettes
  • ¼ cuillère à café de muscade
  • 8 onces de cheddar fort râpé
  • Sel et poivre au goût

Mode d'emploi: Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter la farine et cuire, en remuant constamment, pour cuire le goût farineux, environ 5 minutes. En fouettant constamment, diffusez-les en deux. Ajouter le bouillon de poulet de la même manière, puis laisser mijoter 20 minutes.

Ajoutez des légumes. Baisser le feu à doux et laisser mijoter 25 minutes. Si vous voulez une soupe lisse, réduire en purée avec un mélangeur, en travaillant par lots. Vous pouvez également utiliser un mélangeur à immersion.

Ajouter le fromage et la muscade. Remuer pour combiner. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Servir.

7. Porc caramélisé et patates douces

Porc rôti | iStock.com/Magone

Dans un effort pour aider les familles occupées, Real Simple a dressé une liste d'ingrédients simples, puis a créé des menus centrés sur les principaux aliments de base. Cette recette de porc et de patates douces est celle qui a été proposée. La recette comprend également des instructions pour remplacer le porc par une autre protéine comme le saumon ou le poulet. De cette façon, vous pouvez acheter des ingrédients similaires tout en ajoutant de la variation à vos repas hebdomadaires. Une chose à noter: assurez-vous que la poêle que vous utilisez pour rôtir la viande peut également être utilisée sur le poêle pour créer la sauce. C'est un processus simple, mais certains poêles ne sont pas sûrs à utiliser sur un brûleur.

Ingrédients:

  • Aérosol de cuisson aux légumes
  • 2 patates douces moyennes, frottées et émincées
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de feuilles de romarin frais, hachées
  • 2 filets de porc (1 livre), coupés en deux; 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans peau; ou 1½ lb de filet de saumon, coupé en 4 morceaux
  • ½ cuillère à café de sel casher
  • Poivre noir fraichement moulu
  • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • Jus d'une orange

Directions: Chauffer le four à 450 degrés Fahrenheit. Enduire légèrement 2 plaques de cuisson d'enduit à cuisson. Dans un bol, mélanger les tranches de patate douce avec de l'huile. Disposer les pommes de terre en une seule couche sur un plat allant au four. Saupoudrer de la moitié du romarin. Placer au four et rôtir jusqu'à tendreté, environ 30 minutes.

Pendant ce temps, assaisonnez chaque côté de la viande ou du saumon avec du sel et quelques grains de poivre. Tartiner de moutarde. Saupoudrer de sucre et de romarin restant. Disposez la viande ou le poisson sur le deuxième plat de cuisson. Rôtir, en tournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, 20 minutes pour le porc ou le poulet, 10 minutes pour le saumon.

Vérifiez les pommes de terre pour la tendresse; cuire plus longtemps si nécessaire. Disposer sur quatre assiettes et garnir de viande ou de poisson. Couvrir pour garder au chaud.

Placez le plat de cuisson utilisé pour la viande ou le poisson à feu moyen sur la cuisinière. Ajouter le jus d'orange et cuire jusqu'à épaississement léger, environ 2 minutes. Versez le jus sur la viande ou le poisson. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

8. Poêlée légère de quinoa au cheeseburger

Boeuf haché dans une poêle | iStock.com/vinicef

Les dîners rapides comme Hamburger Helper sont tentants, mais ils peuvent être des cauchemars nutritionnels avec beaucoup de sodium et de gras ajoutés. Cette poêle à cheeseburger de The Creative Bite a la même idée, mais elle utilise le quinoa comme grain, ajoutant un triple punch de protéines avec du bœuf maigre et de la dinde. Vous obtiendrez beaucoup de saveur des jus et des assaisonnements que vous ajoutez, et il est toujours garni de beaucoup de fromage. Pour encore plus de saveur de burger, vous finirez ce plat avec des cornichons à l'aneth.

Ingrédients:

  • ½ livre de dinde hachée maigre à 99%
  • ½ livre de bœuf haché maigre à 96%
  • 1 cuillère à soupe de sel d'assaisonnement
  • 1 tasse d'oignons en dés
  • (14,5 onces) de tomates en dés
  • 1½ tasse de jus de légumes V8 épicé à faible teneur en sodium
  • 1½ tasse de bouillon de poulet faible en sodium
  • 2 tasses de quinoa, non cuit
  • 1 tasse de cheddar râpé à teneur réduite en gras
  • ¼ tasse de cornichons à hamburger à l'aneth, hachés grossièrement

Mode d'emploi: Dans une poêle profonde à feu moyen-élevé, cuire les deux viandes, l'oignon et le sel d'assaisonnement pendant 5 à 6 minutes. La viande doit être entièrement cuite et l'oignon doit être tendre. Retirer dans une assiette et réserver. Ajouter le bouillon, le jus de légumes et le quinoa dans la même poêle. Porter à ébullition, réduire à ébullition, couvrir et cuire environ 20 minutes.

Ajouter le mélange de viande et les tomates en dés au quinoa. Couvrir et cuire 10 à 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le quinoa soit tendre. Ajouter le fromage et les cornichons. Couvrir à nouveau et cuire 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde. Servir.

est kate middleton

9. Gnocchis crémeux aux champignons et tomates séchées au soleil

Gnocchi | iStock.com

Ce plat de Two Sisters Kitchen devient rapidement un incontournable dans ma propre cuisine grâce à sa préparation rapide et ses saveurs délicieuses. De plus, l'utilisation de gnocchis au lieu de pâtes standard donne au repas une saveur et une texture uniques, tout en conservant les saveurs italiennes classiques. La vraie beauté de cette recette est sa polyvalence. Vous n'avez pas de pancetta ni de champignons? Remplacez-les par du bacon ou du brocoli. Ajoutez des artichauts ou d'autres légumes qui ont le même profil de saveur que les tomates séchées au soleil. Fondamentalement, vous ne pouvez pas vous tromper.

Ingrédients:

  • 2 paquets de gnocchis de pommes de terre
  • 4 onces de pancetta, coupées en dés
  • 1 boîte (8 onces) de tomates séchées au soleil dans de l'huile d'olive, hachées, 1 cuillère à soupe d'huile réservée
  • 11 onces de champignons blancs
  • 5 à 6 gousses d'ail, émincées
  • 1 cuillère à café de persil séché
  • ½ tasse de crème à fouetter
  • 1 boîte (12 onces) de lait évaporé
  • ½ cuillère à café de poivre frais
  • Fromage parmesan râpé

Mode d'emploi: Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les gnocchis selon les instructions sur l'emballage. Bien égoutter.

Pendant ce temps, cuire la pancetta dans une grande poêle à feu moyen-élevé avec 1 cuillère à soupe d'huile réservée. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 2 à 3 minutes.

Réduisez le feu à moyen, ajoutez les champignons et remuez. Ajouter l'ail, les tomates séchées au soleil et le persil. Cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les champignons ramollissent, environ 5 minutes.

Ajouter la crème épaisse et le lait évaporé dans la poêle et réduire le feu à moyen-doux. Cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit réduite. Ajouter les gnocchis cuits et mélanger pour combiner. Servir avec du parmesan.