7 accords culinaires qui stimulent la perte de poids

Il s'avère qu'il ne s'agit pas seulement de manger les bons aliments. Pour maximiser les résultats maigres, il s'agit également d'avoir les bons aliments ensemble dans votre assiette. En fait, être stratégique sur ce que vous mangez ensemble et quand peut non seulement affecter votre taux de perte de graisse, mais aussi les ballonnements et votre métabolisme. Pour en savoir plus sur certaines combinaisons alimentaires idéales, nous nous sommes tournés vers Alexandra Caspero MA, RD, CLT, RYT et une nutritionniste chez HUM, une marque qui fait une sélection organisée de vitamines et de suppléments, pour mettre en évidence certains des appariements les plus puissants pour la perte de poids. Voici ce qu’elle avait à dire.

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1. Avocat et tomate

Avocat et tomate | Source: iStock

L'ajout de graisses saines, comme celles que l'on trouve dans les avocats, augmente l'absorption des caroténoïdes (comme le lycopène, la lutéine, la zéaxanthine et le bêta-carotène), que l'on trouve dans les tomates. Les caroténoïdes aident à réduire le risque de maladies, en particulier certains cancers et maladies oculaires. Bien que cela soit vrai pour à peu près toutes les graisses et vitamines liposolubles, l'association avocat-tomate est particulièrement forte.



2. Boeuf et brocoli

Boeuf et brocoli | Source: iStock

La vitamine C aide à garder le fer sous forme ferreuse, ce qui contribue à augmenter l'absorption. Chaque fois que vous consommez du fer - comme celui que l'on trouve dans le bœuf - vous voulez vous assurer d'avoir une source de vitamine C facilement disponible. Le brocoli, en fin de compte, contient encore plus de vitamine C qu'une orange, mais si vous prenez un supplément de fer (par opposition à opter pour quelque chose sous forme alimentaire), poursuivez-le avec un verre de jus d'orange au lieu d'eau.

3. Ail et pois chiches

Ail | Source: iStock

L'ail peut augmenter l'absorption du zinc présent dans les pois chiches. Heureusement, l'ail et les pois chiches se trouvent communément ensemble, en particulier dans les aliments méditerranéens. Savourez du houmous à l'ail et des légumes pour une collation puissante en duo.

4. Chou frisé et saumon

Chou frisé et saumon | Source: iStock

La vitamine D augmente l'absorption du calcium dans l'intestin. C'est également une vitamine essentielle à la croissance osseuse, sans laquelle les os peuvent devenir minces, cassants ou déformés. La plupart des laits enrichis (réguliers ou à base de plantes) contiennent à la fois de la vitamine D et du calcium, mais si ce n'est pas le cas, changez de marque. Le chou frisé et le saumon ne sont pas seulement une combinaison incroyablement saine, ils augmenteront à la fois votre vitamine D et votre taux de calcium.

5. Crêpes de sarrasin et fraises

Crêpes et fraises | Source: iStock

Le sarrasin contient de la rutine antioxydante et, lorsqu'il est combiné avec la vitamine C présente dans les fraises, peut aider à prévenir l'oxydation des LDL (mauvais cholestérol).

6. Tofu et piments forts

Tofu | Source: iStock

Les isoflavones (composés d'origine végétale) présents dans le tofu ainsi que la capsaïcine (composés actifs) présents dans les piments forts peuvent apprivoiser l'inflammation. Les isoflavones sont uniques au soja. Un sauté épicé avec du tofu et beaucoup de piments forts peut aider à réduire l'inflammation générale.

7. Beurre de pomme et d'arachide

Beurre de pomme et d'arachide | Source: iStock

C'est une collation parfaite après l'entraînement car elle combine les glucides de la pomme et les graisses saines du beurre d'arachide. Après une séance d'entraînement, vous souhaitez faire le plein de vos cellules musculaires, en leur fournissant le glucose disponible pour restaurer les niveaux de glycogène et les protéines pour la réparation musculaire. Cette collation est satisfaisante et une excellente source des deux.

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