10 repas rapides et faciles pour moins de 10 $ que vous pouvez préparer pour le dîner ce soir

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La cuisson prend du temps que beaucoup de gens n'ont tout simplement pas. Pendant la journée moyenne, ceux qui préparent les repas consacrent environ 1,1 heure à la préparation et au nettoyage des aliments. Une recherche menée par l'USDA a révélé que le travail diminue le temps moyen passé dans la cuisine. Pour les femmes qui travaillent, ce temps peut être réduit de moitié, les femmes qui ne travaillent pas passent un peu plus de 70 minutes par jour à préparer la nourriture. Les femmes qui travaillent à temps plein passent entre 38 et 46 minutes.



Entre le travail, l'école, peut-être les enfants et prendre quelques instants pour se détendre, la plupart des gens se retrouvent sans le temps ni l'énergie pour rester dans la cuisine pendant plusieurs heures, suivant une recette difficile. Manger au restaurant, prendre des plats à emporter ou même passer par une ligne de restauration rapide est parfois une solution plus facile. Ces solutions sont coûteuses, cependant, sans parler de potentiellement malsaines. Les aliments surgelés sont également une solution rapide, mais peu ou pas de repas surgelés offrent la qualité d'un repas fait maison.



Heureusement, il existe d'autres options qui nous permettent de profiter d'un repas fait maison à un prix raisonnable et sans avoir à consacrer beaucoup de temps à la préparation. Nous avons parcouru le Web pour trouver quelques recettes faciles qui ont un goût délicieux et qui ont un prix inférieur à 10 $.

1. Poulet épicé à l'orange de Cambell

Cette recette de Cambell’s Kitchen a reçu des critiques élogieuses - 4,7 étoiles sur 5 de la part de 24 utilisateurs du site, et personne n’a donné cette recette moins de quatre étoiles. L'ingrédient principal, la poitrine de poulet désossée, coûte en moyenne 3,50 $ la livre. Si vous voulez rendre cette recette encore moins chère, vous pouvez échanger des cuisses de poulet avec os, car elles ont un coût moyen de seulement 1,55 $ la livre. La recette prend 10 minutes à préparer et 20 minutes à cuire, pour un temps de cuisson total de 30 minutes.

Ingrédients:



  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • Demi poitrines de poulet désossées et sans peau
  • 2 gousses d'ail
  • Pace sauce épicée
  • du jus d'orange
  • 1 cuillère à soupe de cassonade tassée
  • 1 tasse de riz blanc à grain long, préparé selon les instructions sur l'emballage (environ 3 tasses)

Mode d'emploi: chauffer l'huile dans une poêle de 10 pouces à feu moyen-élevé. Ajouter le poulet et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré des deux côtés. Retirez le poulet de la poêle.

Réduire le feu à moyen. Ajouter l'ail dans la poêle, cuire et remuer pendant 1 minute. Incorporer la sauce picante, le jus d'orange et la cassonade dans la poêle et chauffer à ébullition. Remettez le poulet dans la poêle. Réduire le feu au minimum. Couvrir et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Servir le poulet et la sauce avec le riz.



2. Scampi de crevettes savvy

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Les recettes de crevettes peuvent être délicieuses. Les langoustines aux crevettes sont rafraîchissantes en été et apportent un peu de saveur gourmande à tous les régimes. Avec un temps de préparation de seulement 10 minutes et un temps de cuisson de 10 minutes, cette recette de crevettes aux crevettes de Food Network est rapide et facile. Ce repas a un prix d'environ 9 $.

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Ingrédients:

  • 6 gousses d'ail, pressées ou râpées
  • 2 citrons, zestés et pressés
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
  • Sel casher et poivre noir fraîchement moulu
  • ¾ livre de crevettes moyennes (21 à 25), décortiquées, déveinées et papillonnées (coquilles de réserve)
  • ¼ oignon
  • ¾ livre de linguine mince
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 petit bouquet de persil, feuilles hachées

Mode d'emploi: Dans un bol, mélanger l'ail, le zeste et le jus de 1 citron, l'huile d'olive, les flocons de piment rouge, le sel et le poivre, au goût, et les crevettes. Réserver pour mariner.

Entre-temps, faire un bouillon de crevettes rapide: dans une petite casserole, à feu moyen, ajouter les coquilles de crevettes et l'oignon. Couvrir d'eau et porter à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter 20 minutes. Passer dans un bol et jeter les coquilles et l'oignon.

Porter une grande casserole d'eau à ébullition à feu vif et ajouter une généreuse quantité de sel. Ajouter les linguini et cuire jusqu'à tendreté, 2 minutes de moins que ce qui est indiqué sur l'emballage. Égoutter et réserver 1/2 tasse d'eau de cuisson.

Chauffer une poêle à feu vif. Retirer les crevettes de la marinade, réserver la marinade et ajouter les crevettes à la poêle. Cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent roses et commencent à caraméliser, environ 3 minutes. Retirer les crevettes de la poêle dans une assiette et ajouter la marinade réservée. Laisser cuire quelques minutes, puis ajouter environ 1 tasse de bouillon de crevettes et environ 1/2 tasse d'eau pour pâtes. Continuez à cuire jusqu'à ce que la sauce diminue de moitié. Ajouter le zeste et le jus du citron restant, le beurre et le persil et remuer pour bien mélanger. Ajuster l'assaisonnement avec du sel et du poivre, au goût. Ajouter les crevettes et les pâtes et mélanger pour combiner avec la sauce. Démouler dans un bol et servir immédiatement.

3. Chili rapide

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Vous pouvez avoir votre propre recette secrète de chili, ou vous pouvez essayer différentes recettes à chaque fois que vous la préparez. Quelle que soit la façon dont vous mettez votre piment, il peut toujours s'agir d'un repas rapide et facile. Avec un temps de préparation moyen d'environ 20 minutes, vous pouvez préparer votre chili et le laisser reposer dans la mijoteuse toute la journée à feu doux. Vous pouvez même le préparer la veille et le placer dans un grand sac de congélation. Ensuite, lorsque vous êtes prêt à le jeter dans la casserole, versez-le simplement et laissez cuire. Ce repas vous coûtera environ 8 $.

Ingrédients:

  • 1 livre de boeuf haché maigre
  • 1 boîte de 15 onces de haricots rouges
  • ¹⁄8 oignon, coupé en dés
  • 2 tomates en dés
  • 2 boîtes de 12 onces de sauce tomate
  • 1 paquet d'assaisonnement au chili

Mode d'emploi: Faire dorer le boeuf haché et égoutter l'excès de graisse. Incorporer la poudre de chili, la sauce tomate et les haricots rouges. Versez dans la mijoteuse.

Ajouter les oignons et la tomate au goût. Cuire dans une mijoteuse à feu doux pendant 4 à 6 heures. Servir nature ou avec des croustilles tortilla, du cheddar et / ou de la crème sure.

4. Poulet Alfredo facile

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Ce repas est incroyablement rapide et facile si vous changez un peu la recette. L'utilisation de nouilles plus minces qui cuisent plus rapidement, comme les pâtes aux cheveux d'ange, se rasera à quelques minutes du temps de cuisson. En outre, l'utilisation d'un pot de sauce Alfredo peut économiser du temps et de l'argent, car la crème lourde peut également coûter cher. Cette recette de All Recipes a reçu des critiques élogieuses.

Ingrédients:

  • 1 livre de linguine non cuite (vous pouvez remplacer les pâtes aux cheveux d'ange)
  • 2 demi-poitrines de poulet désossées, cuites et coupées en cubes
  • 1 boîte (4,5 onces) de champignons tranchés
  • 1 pot (16 onces) de sauce pour pâtes de style Alfredo
  • 1 paquet (10 onces) de légumes mélangés surgelés
  • ¹⁄3 tasse de lait

Mode d'emploi: Dans une grande casserole, cuire les pâtes fettuccine ou linguine dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Bien égoutter.

Entre-temps, dans une grande casserole à feu moyen-doux, ajouter le poulet cuit en cubes, les champignons, la sauce Alfredo, les légumes surgelés et le lait. Cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud.

Servir la sauce Alfredo chaude sur des fettuccines ou des nouilles linguine cuites.

5. Poulet en conserve

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Le poulet en boîte de bière n'est pas seulement une recette amusante, c'est facile et il est livré avec un temps de préparation d'environ 10 minutes. Il ne nécessite également que deux ingrédients principaux - un poulet entier et une canette de bière - ce qui coûte environ 8 $ combinés. En plaçant une canette de bière ouverte à l'intérieur du poulet, tous les jus de la bière y pénètrent, ce qui donne un poulet tendre. Voici une excellente recette de poulet en boîte de bière du Food Network. Cette recette utilise le gril pour cuire le poulet, mais vous pouvez également faire cuire le poulet au four à 375 degrés Fahrenheit jusqu'à ce que la température interne (zone des cuisses) atteigne 180 degrés Fahrenheit.

Ingrédients:

  • 1 poulet entier (4 livres)
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 2 cuillères à soupe de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 3 cuillères à soupe de votre épice sèche préférée
  • 1 canette de bière

Mode d'emploi: Retirer le cou et les abats du poulet et les jeter. Rincer le poulet à l'intérieur et à l'extérieur et sécher avec des serviettes en papier. Frotter légèrement le poulet avec de l'huile, puis frotter l'intérieur et l'extérieur avec du sel, du poivre et un frottement sec. Mettre de côté.

Ouvrez la canette de bière et prenez plusieurs gorgées (faites-en de grosses gorgées pour que la canette soit à moitié pleine). Placez la canette de bière sur une surface solide. Saisissant une cuisse de poulet dans chaque main, enfoncez la cavité de l'oiseau sur la canette de bière. Transférez l'oiseau sur une boîte sur votre gril et placez-le au centre de la grille, en équilibrant l'oiseau sur ses 2 pattes et la boîte comme un trépied.

Cuire le poulet à feu moyen-élevé, indirect (c.-à-d. Sans charbon ni brûleur directement sous l'oiseau), avec le couvercle du gril allumé, pendant environ 1 1/4 heure ou jusqu'à ce que la température interne enregistre 165 degrés Fahrenheit dans la zone de la poitrine et 180 degrés Fahrenheit dans la cuisse, ou jusqu'à ce que le jus de la cuisse soit clair lorsqu'il est poignardé avec un couteau tranchant. Retirer du gril et laisser reposer 10 minutes avant de découper.

6. Pain de viande à petit budget

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Le pain de viande est un repas classique. C'est sur le menu du dîner hebdomadaire pour de nombreux ménages américains, et même avec du bœuf haché maigre actuellement à un prix élevé, à environ 5,49 $ la livre, vous pouvez toujours faire un excellent dîner au pain de viande pour moins de 10 $. Cette recette est de Cooking Light et a été publiée sur My Recipes; et cela ne prend que 30 minutes environ de votre attention.

Ingrédients:

  • ¹⁄3 tasse d'oignons verts hachés
  • 3 cuillères à soupe de chapelure sèche
  • 2 cuillères à café d'ail émincé
  • ¹⁄8 cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de moutarde sèche
  • ¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • ¼ cuillère à café de poivron rouge concassé
  • 1 livre de surlonge hachée
  • 1 gros œuf, légèrement battu
  • 6 cuillères à soupe de ketchup, divisées
  • Aérosol de cuisson

Directions: Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit.

Mélanger les neuf premiers ingrédients dans un grand bol; ajouter 1/4 tasse de ketchup. Mélanger le mélange de boeuf avec les mains jusqu'à ce qu'il soit combiné. Façonner le mélange de bœuf dans un pain de 9 x 4 pouces sur une lèchefrite recouverte d'un enduit à cuisson. Cuire au four à 400 degrés Fahrenheit pendant 20 minutes. Badigeonner le dessus du pain de viande avec les 2 cuillères à soupe de ketchup restantes. Cuire 7 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que ce soit fait. Couper le pain en huit morceaux égaux.

7. Barbecue de porc sans souci

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C'est peut-être la recette la plus simple de la liste. Cela implique peu d'ingrédients, seulement quelques minutes de préparation et c'est délicieux. Le porc coûte cher de nos jours, mais vous pouvez acheter une longe de porc de bonne taille et votre sauce barbecue préférée pour environ 8 $ ou 9 $. Ajoutez des petits pains et vous obtenez un repas rapide et facile de 10 $. Cette recette est de Wise Bread.

Ingrédients:

  • 1 longe de porc (une longe de 5 livres est idéale)
  • 1 pot de votre sauce barbecue préférée
  • Petits pains ou pain de votre choix

Mode d'emploi: Couper le filet en deux et le placer dans la mijoteuse. Versez la sauce BBQ sur la viande. Cuire à feu doux pendant au moins 6 heures. Une fois cuit, la viande sera tendre et se désagrégera. Servir en sandwich.

8. Budget Gourmet Broccoli Slaw

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Cette recette est saine et pour ceux qui recherchent quelque chose de plus léger, c'est un choix parfait. Il a reçu des critiques exceptionnelles de ceux qui l'ont essayé et l'ont examiné, et vous pouvez faire cette recette pour 90 cents par portion pour un coût total d'environ 7 $. Mes recettes ont publié cette recette All You; c'est une version de la salade de brocoli qui prend moins de 30 minutes à préparer.

Ingrédients:

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  • 8 tranches de bacon
  • 1 grosse tête de brocoli
  • 1 petit oignon rouge, émincé (1/2 tasse)
  • ¹⁄3 tasse de raisins secs dorés
  • ¹⁄3 tasse de mayonnaise
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • Sel et poivre

Mode d'emploi: Cuire le bacon dans une grande poêle ou sur une plaque chauffante à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Égoutter sur du papier absorbant. Émietter en morceaux de 1/2 pouce; mettre de côté.

Couper les fleurons des tiges de brocoli et les couper en petits morceaux. Transférer dans un saladier et mélanger avec l'oignon haché et les raisins secs.

Dans un petit bol, fouetter ensemble la mayonnaise et le vinaigre jusqu'à consistance lisse. Ajouter le miel, le sel et le poivre en fouettant pour combiner. Verser la vinaigrette sur le mélange de brocoli et mélanger pour bien enrober. Émietter les morceaux de bacon sur la salade de brocoli et servir immédiatement.

9. Plat de pâtes bon marché

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Si vous cherchez une option de pâtes rapide et bon marché, la clé est de rester simple. Moins il y a d'ingrédients, mieux c'est. Cette recette de rigatoni provient de Santé et vous pouvez la faire pour un peu moins de 10 $.

Ingrédients:

  • Pâtes Rigatoni ou penne (boîte de 16 onces)
  • Boeuf haché maigre (1 livre)
  • 28 onces de tomates italiennes en conserve
  • Oignon
  • Ail (pour toute la tête)

Mode d'emploi: Faire cuire le boeuf dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit doré; remuer pour s'effriter. Bien égoutter. Mélanger le boeuf, les rigatoni cuits, les tomates, l'oignon et l'ail au goût. Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chauffé. Si vous en avez dans la maison, vous pouvez ajouter de la mozzarella ou du parmesan.

10. Casseroles rentables

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Les casseroles sont une excellente solution pour quelqu'un qui est pressé et qui a un budget limité. Certaines casseroles peuvent même être faites avec des restes, ce qui les rend encore plus rentables. Lorsque vous servez l'une de ces créations, tout le monde peut en saisir autant qu'il le souhaite, et le temps de servir est également un peu plus facile.

Santé a publié cette recette d'une casserole de pommes de terre et de brocoli, qui a reçu de très bonnes critiques, est facile à préparer et coûte environ 10 $.

Ingrédients:

  • Pommes de terre rouges (1 livre)
  • Brocoli congelé (10 onces)
  • Lait faible en gras
  • Cheddar faible en gras râpé (8 onces)
  • Boîte de 15 onces de chapelure

Mode d'emploi: Placer les pommes de terre dans une casserole; couvrir d'eau. Porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à tendreté. Égoutter les pommes de terre dans une passoire sur un bol, en réservant 1 tasse de liquide de cuisson. Remettre les pommes de terre et le liquide dans la casserole; écraser avec un pilon à pommes de terre jusqu'à ce qu'il soit légèrement épais.

Cuire à la vapeur 1 tasse de brocoli, selon les instructions d'emballage. Ajouter le brocoli et le lait dans la poêle; bien mélanger. Déposer le mélange de pommes de terre dans un plat de cuisson de 11 x 7 pouces recouvert d'un enduit à cuisson; cuire à 375 degrés Fahrenheit pendant 35 minutes. Saupoudrer de cheddar et de chapelure; cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.

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